کراچی (این این آئی) مونگ پھلی کو غذائیت سے بھرپور اور کم قیمت خشک میوہ جات میں شمار کیا جاتا ہے۔ اس میں پروٹین، صحت بخش چکنائیاں، وٹامنز، معدنیات اور اینٹی آکسیڈنٹس پائے جاتے ہیں۔
ماہرین کے مطابق مناسب مقدار میں مونگ پھلی کے فوائد دل کی صحت برقرار رکھنے اور جسمانی قوت بڑھانے کے لیے مفید ہیں۔
مونگ پھلی میں تقریباً پچیس فیصد پروٹین پایا جاتا ہے جو خلیوں کی نشوونما میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ اس کے علاوہ اس میں فولک ایسڈ، تانبا، نیاسین اور دیگر اہم غذائی اجزا بھی موجود ہوتے ہیں۔
ماہرین کے مطابق اس میں موجود غیر سیر شدہ چکنائیاں اور فائبر نقصان دہ کولیسٹرول کی سطح بہتر بناتے ہیں۔ اس میں پائے جانے والے اینٹی آکسیڈنٹس خلیوں کو آکسیڈیٹو نقصان سے بچاتے ہیں۔
فائبر اور پروٹین کی موجودگی دیر تک پیٹ بھرنے کا احساس برقرار رکھتی ہے جس سے وزن قابو میں رہتا ہے۔ تاہم اس میں کیلوریز کی مقدار زیادہ ہونے کے باعث اسے اعتدال سے استعمال کرنا ضروری ہے۔
مونگ پھلی میں ٹرپٹوفان نامی امینو ایسڈ بھی پایا جاتا ہے جو جسم میں اہم کیمیائی مادوں کی تیاری میں حصہ لیتا ہے۔ سیروٹونن نامی مادہ مزاج، نیند اور جذباتی کیفیت کو منظم کرنے میں کردار ادا کرتا ہے۔
ماہرین کا کہنا ہے کہ مونگ پھلی متوازن غذا کا مفید حصہ ہے لیکن اسے کسی بیماری کا مکمل علاج نہیں سمجھنا چاہیے۔ صحت مند رہنے کے لیے متوازن غذا، باقاعدہ جسمانی سرگرمی اور صحت مند طرزِ زندگی اپنانا ضروری ہے۔
مونگ پھلی سے الرجی رکھنے والے افراد کو اس کے استعمال سے گریز کرنا چاہیے۔ الرجی بعض صورتوں میں شدید ردعمل کا باعث بن سکتی ہے۔
